Caldeirada de peixe

• peixe (usei daqueles congelados com várias misturas de peixe e acrescentei uns bocados de tamboril e de gambas)
• 3 cebolas
• 4 tomates e um pouco de polpa de tomate (para dar mais cor)
• 3 dentes alho
• 400g água
• 50g azeite
• batatas qb
• flor de sal qb
• 1 malagueta
  

Descasque as cebolas, corte duas em rodelas e reserve. A outra cebola, os alhos e os tomates são picados (6s/vel5). De seguida adicione o azeite e programe 3 min/temp varoma/vel1. Junte a cebola reservada e a malagueta e programe 3 min/(temp varoma/col inversa. Quando terminar adicione a água e coloque a tampa. Descasque e corte as batatas às rodelas grossas. Disponha na varoma e salpique com sal. Coloque algumas postas de peixe sobre as batatas. No tabuleiro da varoma coloque o restante peixe e encaixe no copo. Programe 30 min/temp varoma/col inversa. Coloque numa travessa as batatas, o peixe e regue com o molho.