lasanha de legumes

- folhas de lasanha qb (preferencialmente pre-cozidas e se for das verdes melhor fica)

- 3 cenouras

- 300g de lombardo

- 100g de espargos verdes

- 100g feilao verde

- 1 curgette

- 1 cebola

- 3 dentes alho

- 30 g azeite

- 4 dl molho bechamel (comprado pronto ou ver receita de molhos)

- sal, piripiri.

na bimby:

coza os legumes cortados em cubinhos na varoma durante 15 min e reserve. pique a cebola e os dentes de alho 15 s vel4 e refogue no azeite programando 5 min temp100º vel 1. acrescente os legumes e tempere com o piripiri coloque a borboleta na lamina e programe 7 min temp100º vel 1. terminado este tempo reserve os legumes e faça o molho bechamel sem lavar o copo da bimby.

molho bechamel (livro base bimby):

600g leite

60g farinha

40 g manteiga

sal pimenta e noz moscada

coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 min temp90º vel4(para o dobro da quantidade, aumente o tempo para 12 min)

disponha num pirex camadas alternadas de legumes e folhas de lasanha, termine colocando o molho bechamel. se quiser pode polvilhar de queijo ralado. vai ao forno aproximadamente 15-20 min a uma temperatura de 200º. bom apetite!

ps: as minhas fotos nao ficaram grande coisa, mas asseguro que esta lasanha é deliciosa :)