terça-feira, 19 de outubro de 2010

sopa espargos verdes e aipo

- 1 molho e meio de espargos verdes frescos
- 2 cenouras pequenas
- 1 batata pequena
- 1 cebola média
- 4 dentes alho
- 30 g azeite
- 1 caule de aipo
- agua apenas o suficiente para tapar os legumes no copo
- sal e piripiri qb
pique a cebola e o alho com o azeite na vel 4 5seg. coloque todos os legu,es no copo e tempere com o sal e piripiri e tape com agua. programe 100º vel 1 20 min. no final programe 30 seg vel 8 (cuidado para nao se queimar, coloque um pano por cima da bimby). adicione mais agua se quiser a sopa mais liquida e rectifique os temperos.

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