domingo, 26 de agosto de 2012

coxinhas africanas

foi no blog "o bolinho de sabado" que encontrei esta receita e que adorei. é facil e é muito boa:)

80 ml molho ingles
4 col. sopa ketchup
2 col. cha de mostarda (eu usei dijon)
1 col. sopa de doce de alperce
1 cebola picada finamente5 dentes alho bem picados
1 col sopa azeite
8 coxinhas de frango

ligue o forno e pre aqueça a 200º. retire pele e gorduras as coxinhas. coloque um fio de azeite num pirex de modo a tapar o fundo. agora numa taça misture todos os ingredientes. nesta mistura mergulhe as coxinhas e coloque-as no pirex. vai ao forno e regue por 2 vezes durante o tempo de cozedura com o restante molho. assa no forno por um periodo variavel entre 45-1h.
bom proveito!

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