Arroz mediterranico (bimby)

esta receita é do livro base da bimby e gostei muito, fiz pequenas alteraçoes mas nada de especial. esta receita da para 2-4 pessoas.

• 6 dentes alho
• uns 5-6 ramos de salsa
• 1 caldo legumes biologico
• sumo de 1/limão
• 500g agua
• flor de sal
• açafrao qb
• 1/2 malagueta com sementes
• 70 g azeite
• 80 g de pimentos (varias cores)
• 2 tomates naturais maduros ou 2-3 tomates pelados
• 200g de mistura de vegetais cortados fininhos(usei cenoura, feijao verde, ervilhas, nabos)
• 175g arroz basmati

Coloque no copo 4 dentes alho, salsa e o caldo, pique 5seg vel 5. adicione a agua, açafrao, malagueta e o sumo de limao, programe 10seg vel 7. reserve. deite no copo o azeite, os pimentos, o tomate e os 2 dentes alho e triture 6seg vel5. programe 5 min temp100º vel1. junte os legumes e programe 7 min temp100º vel colher inversa. adicione o arroz e o liquido reservado, programe 15min temp 100º vel colher inversa. adicione a flor de sal. Bom proveito!!