para 2-4 pessoas:
- 3-4 bifes de peru
- 1 limao
- 4 dentes alho
- 1 pedacito de gengibre fresco
- 1 raminho salsa
- sal, pimenta qb
- 1 pacote natas de soja
- fatias queijo qb
- 1 embalagem de cogumelos pleutorus frescos
corte os bifes em tiras e tempere com sal fino e pimenta. na picadora ou bimby pique os dentes de alho, o gengibre e a salsa. adicione o sumo de limão e junte este preparado aos bifes. envolva bem e coloque num pirex. cubra os bifes com queijo. agora lave e corte os cogumelos as tiras. coloque uma camada de cogumelos. finalize com outra camada de queijo. adicione as natas de soja por cima e pique um pouco de salsa para decorar. vai ao orno por 20 min a 180º. sirva acompanhado de esparguete ou se preferir arroz branco.
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