- 300g açucar
- 3 ovos
- 3 col. sopa farinha
- 1 col. cha fermento
bata as gemas com o açucar muito bem. adicione a cenoura cozida e triturada. envolva bem. acrescente a farinha e o fermento. bata novamente. por fim adicione as claras batidas em castelo. forre um tabuleiro com papel vegetal untado em manteiga e polvilhado em farinha. vai ao forno pre-aquecido a 180º. quando estiver cozido desenforma-se e enrola-se com o auxilio do papel vegetal. polvilhe com açucar em po ou entao pode barrar com chocolate e fazer um troco de natal.
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