100g maisena
170g açucar
2 maças (1 reineta outra vermelha)
2 iogurtes magros naturais
1 dl oleo soja
1 colher sobremesa fermento
vinho do porto 3 colheres de sopa
margarina e farinha para untar a forma
ligue o forno a 180º. unte a forma de cake. descasque as maças e corte-as em pequenos cubos, reserve e acrescente-lhes o vinho do porto. numa tigela deite os iogurtes, o óleo, o açucar e bata tudo. junte a farinha e o fermento. bata bem. junte a maçã. envolva bem e leve ao forno durante 40 minutos. desenforme depois de frio.
(baseado no livro "receitas economicas" do dica da semana)
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